Pétrir, cuire, modeler, être créatif. Aimerais-tu te servir de ta tête et en même temps travailler avec tes mains et démontrer ton habileté manuelle ? Aimerais-tu créer de nouveaux produits et enthousiasmer la clientèle tous les jours ? Aimes-tu le travail en équipe, mais aussi la prise d’initiatives personnelles ? Si oui, tu es à la bonne adresse chez les boulangers-pâtissiers-confiseurs !

Le profil de la profession fournit un aperçu détaillé des activités quotidiennes et présente la systématique de la formation. Il indique au lecteur ce qui attend les futur-e-s apprenti-e-s dans cette profession, les tâches qu’ils et elles auront à effectuer ainsi que les connaissances scolaires souhaitées pour réussir cette formation. Il présente par ailleurs différentes perspectives de carrière dans la branche.

Dans le domaine de la "Pâtisserie-Confiserie" les apprenti-e-s de langue allemande et française ont les cours en commun dans les branches professionnelles.

• Ta formation chez www.forme-ton-avenir.ch
• Association suisse des patrons boulangers-confiseurs BCS www.swissbaker.ch
• Centre de formation de la BCS www.richemont.cc